El desayuno ideal

El desayuno ideal será glucídico y proteínico, es decir, formado mayoriariamente por glúcidos buenos de un índice glucémico <50 y proteínas.

Nada más levantarnos tomar una o dos piezas de frutas aptas. Yo me tomo un limón exprimido en agua nada más levantarme y una pera o manzana.
Dado que la fruta no tiene nada que hacer en nuestro estómago, sólo tarda 15 o 20 minutos en llegar al intestino delgado. Es importante esperar este tiempo para hacer bien la digestión de la fruta y así evitar digestiones pesadas y aerofagias.
Hecha ya la digestión de la fruta procederemos a tomar el desayuno que consistirá en:
Pan 100 % integral (yo me lo hago en casa y sale muy rico y he dejado la receta en la pestaña "Recetas") tostado con mermelada de fruta SIN azúcar con un descafeinado con leche desnatada o  una infusión o achicoria. Es fundamental que os aseguréis de que el pan sea 100% integral, no lleve ni azúcar ni harinas refinadas. Hoy en día es muy difícil encontralo pero podéis hacerlo vosotros mismos o tener un íntimo amigo que sea panadero. En el mercadona hay un pan integral que no contiene azúcar. El envoltorio es transparente y las letras son rosas.
 Si no tomais leche con el café podeis tomaros un yogur 0% con un poco de levadura de cerveza o germen de trigo. Recordad que sólo podéis tomar dos lácteos frescos al día (leche, yogur, queso fresco).
Comer hasta saciaros, no os quedeis con hambre para evitar el picoteo a media mañana. Al principio puede que os entre el hambre de las 11:00 h, pero a medida que avanceis en la dieta, ya no os hará falta el tentempié y os sentireis con mucha vitalidad!, ya vereis.
Tambien está aceptado los All Bran pero con límite en cantidad pues desgraciadamente contienen azúcar.

Ejemplos:
 - 20 minutos antes: 1 limón exprimido en agua y una manzana.
 - 3 o 4 rebanadas de pan 100 % integral con mermelada SIN azúcar.
 - Descafeinado con leche desnatada


 - 20 minutos antes: 2 kiwis.
 - 3 o 4 rebanadas de pan 100 % integral con mermelada SIN azúcar.
 - 1  yogur 0% con 1 cc de levadura de cerveza.



 - 20 minutos antes: 1 o 2 peras
 -copos de avena sin azúcar con yogur 0% o leche desnatada (no calentarlos porque sube el IG)
 - Infusión o descafeinado o achicoria.


Hay que beber al menos 1.5 L- 2 L de agua al día pero evitar beber mucho durante las comidas. Lo ideal es beber esa cantidad a lo largo del día entre las comidas.
Esperos vuestras sugerencias!
Un saludo!